Tout viens à point à qui sait attendre. Un peu...
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En direct des Avoineries
Les premiers fromages de chèvre 2020 sont là
Et oui, vous pouvez dès à présent venir récupérer les...
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3 jours déjà
R&D (suite): petit nouveau, l’Emprésuré Vanille !![]()
🍮Du lait pasteurisé, aromatisé à la vanille puis rapidement emprésuré pour un dessert léger, rappelant un peu le flan.![]()
Attention, l’essayer, c’est l’adopter 😋 Il y en a déjà 8 (sur 22) réservés pour demain par une gourmande convaincue du premier coup! … Voir plusVoir moins
1 semaine déjà
Surprise en rentrant du marché: glace au lait de vache / caramel beurre salé !!!
C’est un test… mais il y a des pots disponibles à la ferme!!! 😋 … Voir plusVoir moins
1 semaine déjà
Il fait froid? Il neige? Alors ici c’est Recherche & Développement!
Demain au marché de La Clayette on vous propose:
– le skyr, "yaourt" islandais, au lait écrémé et un peu égoutté: une tuerie innocente!
– l’emprésuré, du lait juste emprésuré à la vanille, un peu comme la panna cotta en plus léger: une sensation unique!
– la crème dessert vanille: un classique, mais en vache cette fois!
ET SURTOUT
– la CRÈME (A) BRÛLÉE : franchement, on se demande ce qu’on attendait…!!!
Donc les routes sont déneigées… on vous attend! … Voir plusVoir moins
2 semaines déjà
Et vous quelle est votre pause casse-croûte?
Ici: café noir ☕️ et tomme de la ferme 🧀… déclinaison locale du café/maroilles de notre nord natal!! 😁
Mais attention: l essayer… c est l adopté! … Voir plusVoir moins