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Lactique de chèvre

Les lactiques de chèvre

Présentation

Il s’agit des fromages classiques de chèvre.

Choisissez d’abord votre stade de séchage : Mi-frais, mi-sec, sec, affiné bleu, … il y en a pour tous les goûts !

Choisissez ensuite votre forme : cœur, bouton de culotte, grande tour, pyramide, ou même notre brionnais (moulé avec un moule à tomette). Ou pourquoi pas de petits fromages apéritifs ?

Il y a forcément un fromage qui vous fera craquer !

Fabrication